Troupeau de bœufs dans une prairie verdoyante en France, symbolisant l'élevage à l'herbe en plein air

Le bœuf nourri à l’herbe : du pré à votre assiette

Une carte des éleveurs engagés et un modèle durable et local d’achat direct, transparent et régulier.

Carte interactive des producteurs

Pourquoi le Bœuf à l’herbe ?

Steak de bœuf à l’herbe cuit à la poêle, servi sans sauce dans une assiette sobre, illustrant une alimentation saine et naturelle

Santé et Nutrition

Meilleure nutrition, meilleur équilibre Protéines / Lipides animales, pas d’OGM et vaxxx….

Vache allongée paisiblement dans une prairie alpine, symbole de bien-être animal en élevage à l’herbe

Bien-être animal

Elevés en plein air, respectés

Vaches pâturant librement dans une prairie verdoyante, illustrant l’impact positif de l’élevage à l’herbe sur l’environnement

Environnement

Prairie vivante (élevage extensif et durable)


Acheter en direct, régulièrement

Présentation du modèle « AMAP-like »

Éleveur caressant une vache dans une prairie, illustrant la proximité et le respect entre l’humain et l’animal

Pour les producteurs

Pour viandes de bœuf, de veau, et pour lait

Morceau de bœuf à l’herbe saisi à point, tenu sur une fourchette, illustrant la cuisine simple et savoureuse des restaurants du réseau

Pour les consommateurs

Boucheries, AMAP…


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